PANIFICARE………PANIFICHIAMO……

Da qualche parte ho letto che impastare rilassa, alcuni terapisti lo includono anche in terapie di gruppo……..ecco allora tutto quadra, quando le amiche mi dicono che sono folle a passare tanto del mio tempo libero a curare e coccolare la mia MIMI’ e il mio COCO’  che sarebbero rispettivamente la mia pasta madre solida e…

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TORTINE CON MIRTILLI

Chi mi conosce sà della mia fissazione per la stagionalità degli ingredienti, trovo assurdo usare la frutta e la verdura quando non sono di stagione, la natura ci dà quello che abbiamo bisogno quando ne abbiamo bisogno… d’inverno abbiamo bisogno di più vitamina C ed ecco che arrivano le arance.. oppure le castagne che sono…

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SALSA BARBECUE…..o… BBQ

Qualche anno fà mio figlio Christian che puntualmente verso giugno con un gruppo di una decina di amici comincia a organizzare la trasferta al Mugello per il gran premio di motociclismo moto gp , durante questi preparativi mentre stavano girando per comprare la carne per le megagrigliate che sono una tradizione durante le serate delle…

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