MUFFIN INTEGRALI ALL ‘OLIO D’ OLIVA…PER OLIO CAPITALE

  Anche questa ricetta è un contributo per #OLIOCAPITALE 10 la piu’ importante manifestazione nazionale dell’olio  a cui parteciperò dal 5/8 MARZO insieme ad alcune foodblogger dell‘AIFB Prima di darvi la ricetta dei MUFFIN INTEGRALI ALL’OLIO D’OLIVA che ha come ingrediente principale l’alimento per eccellenza e cioè l’olio extravergine di oliva voglio parlarvi un po’…

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FILETTO IN OLIOCOTTURA…..PER ”OLIO CAPITALE”

L‘ olio di oliva è uno degli alimenti che sono alla base della dieta mediterranea, dieta che ha le sue fondamenta nell’utilizzo di alimenti sani e genuini  che hanno benefici sull’organismo, in quasi tutti gli alimenti che mettiamo giornalmente sulla nostra tavola, dagli antipasti ai dolci troviamo questo ingrediente, che, se usato al posto dei…

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I QUARESIMALI…….

Oggi è la giornata nazionale dei quaresimali nel Calendario Nazionale del Cibo Italiano AIFB  io ne sono orgogliosamente l’ambasciatrice e se volete leggere l’articolo che ho fatto su questi dolcetti che appartengono ad un periodo in cui si deve digiunare o fare ”vigilia”  andate sul sito AIFB a leggere, troverete curiosità e notizie sull’argomento e la ricetta…

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BAGEL….bella scoperta

Il bagel è una pasta lievitata, a forma di grosso anello, bollita brevemente in acqua e poi cotta al forno. E’ un pane che si utilizza in tutti i paesi dove esiste una comunità ebraica aschenazita. La prima, apparizione dei bagel risale  al 1600 circa dove all’interno delle ” Disposizioni Comunitarie” della citta di Cracovia, si…

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UN DUE TRE……CIOCCOLATINI!!!

Oggi il CALENDARIO NAZIONALE DEL CIBO ITALIANO AIFB   festeggia la giornata dei cioccolatini di cui è ambasciatrice Elena Arrigoni del blog Cominciamo da Qua e questo mio articolo come contributo alla giornata mi ha vista cimentarmi in una cosa per me nuovissima in cui non mi ero mai messa in gioco, ma complice un piccolo corso di…

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BOMBOLONI ALLA CREMA PER TORNARE BAMBINI….

Carnevale…….tempo di fritti e cosa di più goloso dei bomboloni….. Continua l’avventura del Calendario Italiano del Cibo AIFB, che  oggi celebra la giornata del bombolone, la cui ambasciatrice Alessandra Adorno:/http://www.ginestra.ifood.it/ a cui do’  il mio contributo con questa ricetta che si porta dietro un po’ di ricordi, e come dice il motto del mio blog ”quando…

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