FOCACCINE ALLE CILIEGIE

Questa bella  ricetta è un modo per fare una merenda insolita con il frutto di stagione, e adesso che è tempo di ciliegie usiamole, per queste focaccine devo ringraziare la mia amica Nadia del blog ”creando s’impara” che vi consiglio di visitare queste focaccine sono l’occasione per partecipare al calendario nazionale del cibo nella giornata…

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PANBRIOCHE CON PASTA MADRE

La ricetta di questo Panbrioche viene niente meno che dal maestro Giorilli e  dalla Richemont la grande scuola di panificazione da lui fondata e che conta sedi in italia e all’estero, che rappresenta per chi vuole incamminarsi in questo mestiere, la preparazione e il massimo insegnamento per impararlo, la ricetta  mi è stata data in…

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QUANDO L’ARTE ARRIVA AL CIBO

Oggi il Calendario Nazionale Del Cibo dell’AIFB festeggia l’arte, in tutte le sue forme e tecniche, ma è il suo legame col cibo che la rende particolare, ci insegna che il cibo è meraviglia da mangiare con gli occhi prima ancora che oggetto da gustare con il palato o nutrimento da assimilare per il corpo,…

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CUCINA DELLA COLLINA

Questa settimana sono l’orgogliosa ambasciatrice della SETTIMANA DELLA COLLINA, festeggiata nel calendario nazionale aifb uno dei posti che tengo stretto al cuore,  chi viene in toscana, anche di passaggio non può fare a meno di rimanere incantato dalle colline, quelle distese meravigliose che sono sempre in produzione, a giugno per il grano, a settembre per…

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