SFORMATINI DI VERDURE

  Questi sformatini sono stati una bella scoperta per me , anche se adoro il formaggio di capra ,  sinceramente non credevo che questi sapori stessero molto bene insieme , ma quando ho visto la ricetta e in casa avevo l’occorrente per crearla mi sono detta …perchè no proviamola , mi sono detta che andando…

Leggi di più

Parmigiana di zucchine

      Quando l’orto entra in produzione, zucchine a volontà, e non sapendo più come farle mi sono detta: perchè non fare la versione zucchinosa della mitica parmigiana di melanzane… Provata, fatta e devo dire che è buonissima, leggera e completa. Ingredienti: – 1 kg di zucchine e fiori – 500 ml di passata…

Leggi di più