SALSA BARBECUE…..o… BBQ

Qualche anno fà mio figlio Christian che puntualmente verso giugno con un gruppo di una decina di amici comincia a organizzare la trasferta al Mugello per il gran premio di motociclismo moto gp , durante questi preparativi mentre stavano girando per comprare la carne per le megagrigliate che sono una tradizione durante le serate delle…

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Crema di formaggio

  Quando abbiamo bisogno di una salsa o una crema al formaggio , veloce , leggera e superbuona , allora e’ arrivato il momento di fare questa crema…. INGREDIENTI: 500 ml di brodo vegetale 50 gr di farina 50 gr di burro 6 sottilette o altro formaggio fondente sale , pepe qb PROCEDIMENTO: fare sciogliere…

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